麻辣烫做法步骤：

1.按照主料和辅料准备各种食材，可辣烫杏鲍菇、麻辣胡萝卜清洗干净，烫麻各种食材用竹签子穿好。培训

2.多半锅水加入盐、可辣烫葱、麻辣姜片，烫麻浓汤宝和麻辣烫的培训底料，煮开。可辣烫

3.先放入生的麻辣和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。烫麻

4.再放入熟的培训食材继续煮2-3分钟，让食材入味。可辣烫

5.把麻酱、麻辣涮羊肉调料、烫麻辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。

6.麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。

麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，可果腹。

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