木耳菜的家常做法 木耳菜怎么做

木耳菜是木耳木耳一种营养价值特别高的蔬菜，耳菜的菜的菜嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，家常深受南方居民的做法喜爱。木耳菜一般是木耳木耳用来做汤，做出来的菜的菜美食清淡爽口，今天教大家做一道简单的家常菜肴，木耳菜煮熟后加上调味料拌好，做法淋上热油即可。木耳木耳

木耳菜怎么做

食材：

木耳菜400克、大蒜2瓣、家常姜1克、做法干辣椒2个

调味料：

食用油3克、木耳木耳蚝油1克、菜的菜蒸鱼豉油2克、家常鸡精1克

木耳菜的家常做法：

1、木耳菜洗净，水烧开后放入锅中，煮2分钟，捞出，装入盘中；

2、大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段；

3、取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜上，蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上；

4、热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可。

小贴士：

木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效，建议大家平时可以适量食用木耳菜，既能补充营养又比较养生。