把香干、蘑菇蘑菇生姜洗净切丝，做的最葱切段，法炸蘑菇掰成小朵洗净，简单猪里脊洗净后切丝加入适量的做法料酒、盐、蘑菇蘑菇白胡椒粉拌匀，做的最蘑菇焯水后沥干，法炸热锅倒油后爆香葱段、简单姜丝，做法倒入肉丝滑散，蘑菇蘑菇翻炒两分钟后加入香干、做的最蘑菇，法炸翻炒均匀，简单加盐调味即可。做法
准备食材：蘑菇、香干、猪里脊、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、高汤、食用油
1、先把猪里脊洗净切成细丝，加盐、料酒和胡椒粉拌匀，生姜切丝、葱切段。
2、香干切成细丝，蘑菇直接掰成小朵洗净，在开水锅中烫一下，捞出沥水备用。
3、热锅倒油，油热后爆香葱段和姜丝，放入肉丝滑散，翻炒两分钟后放入香干和蘑菇翻炒均匀，加入适量的盐调味，淋入一点高汤，转中火煮3分钟即可。
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