把鸡翅洗净两面各划一刀后，鸡翅用料酒、做好中翅盐等辅料腌制20分钟，吃鸡吃把鸡翅放入油锅内煎至两面金黄色后，烧好再把准备的鸡翅所有辅料都放入锅内，并加水至刚好没过鸡翅，做好中翅用大火煮20分钟，吃鸡吃汤汁变得浓稠后即可做成美味的烧好红烧鸡翅。
准备食材：鸡翅中、老抽、做好中翅油、吃鸡吃糖、烧好盐、鸡翅生姜、做好中翅料酒、吃鸡吃蚝油、生抽。
1、将鸡翅洗净后在其两面分别划上几刀，再放入盘中用料酒、生抽、盐和生姜腌制20分钟。
2、起锅烧油，把鸡翅放入锅内煎至两面金黄色。
3、往锅内放入生姜、生抽、料酒、糖、蚝油、盐等辅料，加水至刚好没过鸡翅，再盖上锅盖大火煮20分钟左右。
4、汤汁煮至浓稠后立即关火，再把料汁和鸡翅全部装盘，色香味美的红烧鸡翅就可以制作完成。
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