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水果酿白酒方法 水果酿造白酒方法

[焦点] 时间:2024-09-22 22:35:27 来源:唐突西施网 作者:知识 点击:149次

水果酿白酒需要对于水果进行清洗,水果用淡盐水浸泡半个小时,酿白再用清水冲洗一次,酒方酒方沥干水分后,法水法放置在消毒过的果酿广口玻璃容器中,加入适量的造白冰糖以及白酒,装至瓶子的水果2/3满,之后拧紧瓶盖,酿白放置在阴凉的酒方酒方环境中等待发酵。

1、法水法水果处理

水果酿白酒需要对于水果进行清洗,果酿一般购买回来的造白水果表面含有大量的细菌物质以及农药残留物,需要用淡盐水浸泡20~30分钟的水果时间,将污垢清洗掉,酿白若是酒方酒方酿制桃子酒,桃子在浸泡的过程中,还需要用手将桃子的的细毛清洗掉,水果清洗完成沥干水分。

2、容器选择

酿制果酒需要选择广口透明玻璃容器,其容器的材质即使在高温的环境中也不易分解有害物质,并且也便于观察水果发酵的情况,若是选择塑料材质的容器处于高温的环境中,其材质容易分解出甲醛物质,影响水果酒的质量。

3、酿制过程

将处理好的水果放置容器中,加入1/5水果重量的冰糖,之后加入适量的白酒,直至淹没水果,三者的含量需要在瓶子的2/3,保留1/3的空间,这样便于水果发酵,避免出现爆炸的现象。

(责任编辑:休闲)

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