山竹里面有黄能吃吗?山竹

山竹里面黄黄的是山竹果肉出现的黄浆，这是黄黄一种正常现象是可以吃的。这种黄姜有点类似人体的可吃免疫机能，是山竹一种自然反应，山竹在生长的黄黄过程中受到外面的刺激就会分泌出这种黄色的浆液，保护果肉不受到破坏。可吃山竹在运输和采摘的山竹过程中都会出现一定的损伤，比如挤压磕碰都会导致黄色的黄黄粘液。这种粘液对身体是可吃没有伤害的，可以放心吃。山竹但是黄黄如果外壳出现腐烂的情况，果肉也大面积变成黄色或者有出水的可吃现象，就不可以再吃了。山竹

一般我们从正常渠道买来的黄黄山竹在短期内使用，果肉出现了黄色粘液也是可吃可以吃的，只是看上去可能有一点没食欲，口感也会稍微差一些。如果担心是坏掉了就丢掉。挑选山竹的时候，看他的果地就是果实连接山竹枝的位置。挑选颜色比较绿的，这样的山竹比较新鲜。如果果壳和果地的颜色变成黑色，表示山竹放的时间长了，变质的可能性就会大一些。

在购买山竹的时候也要挑选果壳，比较软有弹性的，这种山竹经过挤压以后也能快速恢复，说明是新鲜的山竹，如果壳太硬捏不动，有可能就是放的时间太久，风干了表皮不新鲜。也可以用手掂一下山竹的重量，选择重量大一些的，水分会比较充足，更加新鲜，吃起来味道也更好。如果在挑选山竹的时候发现果皮已经开始往外渗水，这样的肯定不能买。

山竹是一种营养价值特别高的水果，有水果皇后之称。它的维C含量以及矿物质含量还有他的营养物质都特别高。不管是老人还是孩子或者是中年人，都可以吃山竹。但由于山竹含的糖分比较高血糖高，糖尿病的人群吃山竹的时候一定要特别注意，浅尝辄止，不要吃太多，或者就别吃，血糖高，少吃一点还可以，如果糖尿病人吃一点有可能会导致血糖上升。肠胃不好，胃酸分泌过多的人不要空腹吃。

(责任编辑：综合)