炼乳和淡奶油的炼乳区别在于成分、口感、和淡质地颜色。奶油奶油炼乳几乎包含了牛奶里面除水分之外的区的区所有营养物质，口感粘稠却香甜可口，别黄别颜色为黄色。油炼而淡奶油的乳淡成分为脂肪和蛋白质，只有一点浓香味，炼乳颜色为黄色或白色。和淡
炼乳是区的区将鲜牛奶或羊奶浓缩处理后制作成的奶制品，它几乎包含了牛奶里面出水分之外所有的别黄别营养成分。而淡奶油是油炼从鲜牛奶或鲜羊奶提取出来的脂肪和蛋白质，成分相对较为单一。乳淡
淡奶油里面没有糖分，食用起来不会感觉到甜味，只会带有一点浓香味。而炼乳是将大量牛奶浓缩制成，里面的糖分含量极高，食用起来会略显粘稠，但却非常香甜可口。
炼乳的颜色为黄色，质地比较粘稠，能够保存很长时间，通常被作为调味品添加在食物里面。而淡奶油一般为黄色或白色，是从牛奶或羊奶中提取出来的半固体脂肪，主要作用是用来装饰。
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