黄瓜炒虾仁的黄瓜黄瓜做法：

制作材料：

主料：黄瓜适量，虾仁适量；

调料：葱姜沫蒜适量。炒虾

做法：

1、做法把黄瓜去皮，清炒从中间剖开，虾仁再切成菱形块，黄瓜黄瓜装盘备用。炒虾

2、做法在黄瓜上撒一点盐，清炒拌匀。虾仁

3、黄瓜黄瓜虾仁提前用料酒拌匀。炒虾

4、做法在热油锅里放葱姜沫炝锅，清炒倒入虾仁翻炒，虾仁加少许白糖（去腥味），再次翻炒即可出锅。

5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒后，将炒好的虾仁倒进去，放盐、水淀粉，收汁后即可出锅食用。

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

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