韭菜盒子做法

韭菜盒子是家常简易韭菜很多人都非常喜欢的家常美食，我记得小时候在村里面谁家如果做韭菜盒子，做法满街都能闻到香味儿，家常简易韭菜那真是做法记忆中的味道，下面分享给大家韭菜盒子最简单的家常简易韭菜做法。

 准备面皮

如果要做韭菜盒子，做法首先就要准备面皮，家常简易韭菜拿适量的做法高筋面粉加上适量清水和成软硬适中的面团，新手可以合成和饺子面差不多的家常简易韭菜硬度的面团，如果是做法老手的话，可以把面做的家常简易韭菜稍微软一些，这样做出来的做法韭菜盒子更软。

 准备馅料

把韭菜摘干净以后用清水多洗两遍，家常简易韭菜避免叶片中夹着沙子导致口感不好，做法空干水分之后把韭菜切碎，家常简易韭菜如果做素馅的可以放鸡蛋，虾皮，少量的胡萝卜丝，这样搭配起来，既好吃又有营养，把鸡蛋炒散以后放凉，放在韭菜馅里，加入适当的盐油鸡精，搅拌均匀就可以包了。

 包盒子

把和好的面分成大小均匀的剂子擀成薄片，然后把韭菜馅儿放到面的一半部分上，放好线以后把面的另一部分对折起来，把边缘捏紧，然后再平底锅里面加上一点油直接烙就可以了，烙制的过程中要时不时的翻一个面，让两面金黄鼓起来就熟了。

(责任编辑：综合)