腌制正宗的正宗正宗羊肉串时，需要准备羊腿肉、羊肉腌制羊肉腌制鸡蛋、串的串洋葱、法方法生粉、窍门盐等调味料。正宗正宗先将羊腿洗净切长条块，羊肉腌制羊肉腌制洋葱和生姜切末，串的串鸡蛋打散备用，法方法将羊肉放入盆中，窍门加入调味料搅拌，正宗正宗接着放入鸡蛋、羊肉腌制羊肉腌制生粉和松肉粉，串的串继续搅拌，法方法腌制半个小时即可。窍门

正宗羊肉串腌制方法

准备食材：羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精、盐、黑胡椒等。

1、羊腿肉洗净，切长条块，将洋葱、生姜切末，鸡蛋打散放在一旁备用。

2、把切好的羊腿肉放入盆中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒等调料，加入生姜和洋葱末，顺着同一个方向搅拌均匀。

3、加入鸡蛋、生粉和松肉粉，能使口感更为鲜美，继续搅拌，腌制半个小时入味。

4、将腌制好的羊肉用竹签串起，烤好后即可食用。

(责任编辑：知识)