采用放凉的冰箱冰粉开水或者纯净水，搓好冰粉，做冰放置在阴凉处自然凝固，粉做法同时熬好红糖放置阴凉处，冰箱冰粉自然冷却即可。做冰

冰粉的粉做法做法：

１、称出十五克冰粉，冰箱冰粉烧两斤开水倒入盆中，做冰把冰粉倒入开水里。粉做法

2、冰箱冰粉搅拌三分钟，做冰凉后放冰箱冷藏约一个多小时。粉做法

3、冰箱冰粉准备一碗红糖水，做冰再把熟花生敲碎，粉做法和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起。

4、冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里，浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。

冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。

其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

(责任编辑：休闲)