红烧鸽子是红烧红烧一道极具特色的鲁式家常菜，它味道鲜美、鸽做鸽口感柔嫩、做法而且有强身健体的红烧红烧功效。平时我们很多朋友都是鸽做鸽用鸽子来炖汤，因此可能并不清楚红烧鸽子怎么做怎样做才好吃，做法今天这里就分享方法给大家。红烧红烧

　　红烧鸽子怎么做

　　食材：

　　鸽子200克、大葱1段、做法小葱1根、红烧红烧红椒10克、鸽做鸽姜1块、做法蒜3瓣

　　调味料：

　　油适量、红烧红烧盐1茶匙、鸽做鸽生抽1茶匙、做法老抽1茶匙、料酒1茶匙

　　红烧鸽子的做法：

　　1、鸽子洗净剁块；

　　2、姜蒜、大葱、小葱、红椒切好备用；

　　3、起锅烧水，放入鸽子、淋入料酒焯水2分钟，捞出备用；

　　4、起锅烧油，油热下入姜片、葱片、姜、蒜片炒出香味，再放入鸽子翻炒均匀2分钟，接着锅中加上盐、生抽、老抽、翻炒均匀；

　　5、倒入适量清水，大火烧开，转小火烧煮15分钟；

　　6、放入红椒块，大火收汁，出锅装盘撒上葱花即可；

　　小贴士：

　　在家做这个红烧鸽子的时候鸽子要新鲜的，而且鸽子的块头要切小一点，更加容易煮熟

(责任编辑：探索)