1、白凉布丁别白颜色不同：白凉粉呈白色；而布丁粉以黄色为主。粉和粉2、什区原料不同：白凉粉由凉粉胶制成；而布丁粉的凉粉主要原料是卡拉胶，鸡蛋，白凉布丁别白乳化剂，粉和粉糖，什区油脂。凉粉3、白凉布丁别白用法不同：白凉粉主要用来制作凉粉；而布丁粉用于制作布丁、粉和粉咖啡冻等食品。什区

白凉粉怎么做

1、凉粉把淀粉用冷开水搅拌成糊状，白凉布丁别白然后倒入锅中，粉和粉大火加热，什区注意要不停的搅拌，至沸腾。

2、将煮好的凉粉放入事先准备好的容器中，待其自然冷却就成形了，这时候可以放入冰箱中冷藏一阵子。

3、在吃的时候，取出成形的白凉粉，切成丁，然后放入容器中，随便拌什么吃都可以。

如果是在超市购买的袋装白凉粉，做法也是一样的。还可以直接将淀粉与煮开的水调和，再等它自然冷却，效果是一样的。

用布丁粉做布丁的步骤

1、将500ml水烧开，转小火，放入50克布丁粉，用勺子在锅中搅拌。

2、按照个人口味加入适量的糖。

3、烧至轻微沸腾时，确认布丁粉完全溶解关火。

4、将布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷却即可。

5、天热的时候，自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后，取出即可食用。

6、布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。

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