江门的江门特色小吃有下川虾糕、外海花生饼、有特外海面、吃广产恩平烧饼、东江恩平濑粉、门特古井烧鹅、江门上南烧肉、有特恩平粘米角、吃广产豆角糍、东江牛脚皮、门特镇濠泥鸡、江门江门凉粉。有特

1、吃广产江门凉粉

　　江门凉粉是东江广东江门的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，门特是由中草药“凉粉草”加水熬制而成的膏状软性食物，食用的时候还可以加上各种水果，淡、咸、甜食随意。能降温消暑，是夏季避暑的好食品。

2、恩平濑粉

　　恩平濑粉是广东江门的传统特色小吃，江门一直都有食用濑粉的习惯，更把濑粉作为中秋节的主食。濑粉的制作方法十分精细，选用粘米为和主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的濑粉又长又韧又爽又滑，十分美味。

3、外海花生饼

　　外海花生饼是广东江门的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用优质的花生和白砂糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的外海花生饼入口松化、香甜适中、食后齿夹留香，同事也是是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。