立秋是立秋立秋二十四节气之一，二十四节气是吃什菜好吃什菜中国农历当中用来预测气候走向的一种规律，没半个月换一个节气，家常立秋前面是立秋立秋大暑，立秋后面是吃什菜好吃什菜处暑，所以立秋处于夏季和秋季的家常交界处，在这种气候变换的立秋立秋节气中，我们更加应该注重吃的吃什菜好吃什菜养生。那么，家常立秋吃什么菜会比较好呢？
二十四节气当中每一个节气，吃什菜好吃什菜天气气温都会有所波动，家常而立秋一般是立秋立秋气温会有所下降，今年的吃什菜好吃什菜立秋可能还会伴随降雨。天气从热转凉，家常虽然后面气温还是会有回升，但是夜间温度也会比之前低很多，气候逐渐走向干燥，所以人容易出现燥热的症状，这个时候是比较适合吃清热解毒的秋茄子的。
立秋之后天气还会热一段时间，但是经过一个夏天的炎热之后，人的身体一般都是比较虚弱的，这个时候又不能吃太补或者太清解的食物，所以吃南瓜是比较合适的。首先南瓜作为一种立秋前后的瓜果，立秋吃也是应季；另外，南瓜性温味甘，具有滋阴润燥之功，所以立秋吃南瓜是最合适的。
立秋虽然说是到了秋季，但是事实是夏季也才过一半而已，因为立秋之后还有十几天的伏天，一般会比较炎热，包括后面还会热一段时间，所以立秋之后既要注意清热，又要注意滋阴。而莲子，就是立秋前后出来的一种清热滋阴的好东西，可以直接生吃，降火效果好，也可以煮粥吃，更有滋阴润燥之功。
