菠菜怎么拌好吃 里脊拌菠菜的做法

里脊肉是菠菜拌好菠菜一种非常受欢迎的肉食，不仅口感好，吃里也可以制作成很多不同的脊拌菜肴。里脊肉拌菠菜怎么做呢今天教大家这个简单的菠菜拌好菠菜方法，不仅口感丰富，吃里也非常符合大众的脊拌口味。

菠菜怎么拌好吃

食材：

菠菜300克、里脊肉150克、吃里蒜2瓣、脊拌姜2克、菠菜拌好菠菜大葱10克、吃里食用油8克、脊拌盐2克、菠菜拌好菠菜生抽2克、吃里醋1克、脊拌鸡精1克、干辣椒3个、胡椒粉1克、料酒1克、淀粉2克

里脊拌菠菜的做法：

1、里脊肉切丝，然后加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；

2、菠菜切断，放入沸水锅中，加1克盐、1克油煮1分钟，捞出，装盘；

3、锅中倒油，油温6成热时，下入肉丝炒散，加入干辣椒、葱、姜、蒜，炒香，调入1克盐、生抽、鸡精、胡椒粉炒匀，倒入菠菜中，再淋入醋；

4、拌匀后即可食用。

小贴士：

里脊肉富含蛋白质，能维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力;也有调低血压 ，缓冲贫血的功效。