邵阳的邵阳特产有武冈卤铜鹅、武冈卤豆腐、有特阳特武冈米花、产湖产邵阳米粉、南邵隆回糯米糍粑、邵阳边溪葡萄、有特阳特雪峰蜜桔、产湖产隆回腰带柿、南邵隆回猕猴桃、邵阳武冈血浆鸭、有特阳特武冈云山芽茶、产湖产邵阳竹雕。南邵

　　邵阳特产一：邵阳米粉

　　邵阳米粉是邵阳湖南邵阳的传统特色小吃，有着非常悠久的有特阳特历史，其制作方法十分精细，产湖产纯米制作，不加任何其他材料，经过选米，发酵，打浆，压团，打团，榨粉六道工艺制作成米粉，食用时候煮熟，配以臊子和臊子汤，拾起来润滑可口、风味独具，口感绝佳。

　　邵阳特产二：边溪葡萄

　　边溪葡萄是湖南邵阳的特色水果，邵阳有着独特的地理环境，四季分明，光热充足，雨水充沛，雨热同季，土壤肥沃，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄颗粒饱满、皮薄多汁、甜度足、口感好，还含有非常丰富的营养。

　　邵阳特产三：武冈云山芽茶

　　云山芽茶是湖南省邵阳武冈的特色名茶，有着非常悠久的历史，在清朝康熙年间就被列为贡茶。邵阳武冈有着优越的地理环境，常年云雾缭绕，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合茶树的生长。所制作出来的云山芽茶喝起来清香甘甜，而且还有多种药用功效。