博山有哪些特色小吃 山东博山特产

　　博山的博山特色小吃有咂鱼汤、博山酱肉、有特博山豆腐箱、色小山特博山水饺、吃山产博山肉烧饼、东博博山香肠、博山博山烧锅、有特博山炸肉、色小山特酱汁鸭方、吃山产博山烩菜、东博周村烧饼。博山

1、有特博山水饺

　　博山水饺是色小山特山东博山的传统名吃，其制作精良，吃山产馅料考究，东博加工细致，选用猪肉，海鲜，素菜，小麦粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水饺外型美观，皮薄、馅多，味美，营养丰富。

2、咂鱼汤

　　咂鱼汤是山东博山的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺非常简单，选用鲤鱼为主要原料，再配以酱油、盐、醋、白糖等调料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的咂鱼汤香气扑鼻，有酸、甜、香、辣、咸五味调和之美。

3、博山肉烧饼

　　博山肉烧饼是山东博山的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于明清时期。其制作工艺复杂，选用面粉，芝麻，鲜肉，大葱为主要原料，采用炉内的高温热气炙制作作而成，刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香气，更有鲜肉的鲜美，饼皮香脆、馅味咸香、芝香味美。