乌鲁木齐有哪些特色小吃 新疆乌鲁木齐特产

　　乌鲁木齐的乌鲁特色小吃有帕尔木丁、乌鲁木齐烤包子、木齐拉条子、有特新疆烤馕、吃新产手抓饭、疆乌烤羊肉串、鲁木丸子汤、齐特油子塔、乌鲁椒麻鸡。木齐

1、有特新疆烤馕

　　烤馕是吃新产乌鲁木齐的特色小吃，馕的疆乌一般做法跟汉族烤烧饼相似。在面粉中加少许盐水和酵面，鲁木和匀，齐特揉透，乌鲁稍发，即可烤制。馕的品种很多，大约有50多种，还有窝窝馕、片馕、希尔曼馕等等做法。

2、乌鲁木齐烤包子

　　乌鲁木齐烤包子是新疆乌鲁木齐的特色小吃，烤包子主要是在馕坑烤制，把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香，是维吾尔族同胞喜爱的美食。

3、拉条子

　　拉条子是新疆乌鲁木齐的特色小吃，制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，然后加入了各种蔬菜和牛羊肉，所制作出来的拉条子色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食。