香芋猪肉丸做法 香芋猪肉丸怎么做

香芋和猪肉都是香芋非常具有人气的美食，可以制作成不一样的猪肉风味，你吃过香芋猪肉丸吗这道菜制作并不难，法香将香芋压成泥，芋猪然后放入猪肉末中，肉丸加入调味料做成丸子，香芋最后放入蒸锅蒸熟就行了。猪肉喜欢吃的法香可以试试。

香芋猪肉丸怎么做

食材：

香芋200克、芋猪猪肉末100克、肉丸香菇3朵、香芋小葱2根、猪肉大蒜2瓣

调味料：

食用油3克、法香盐1克、芋猪蚝油1克、肉丸生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克

香芋猪肉丸做法：

1、香菇切末，香芋切小丁，小葱切葱花，大蒜切末；

2、猪肉末里面加入适量料酒，搅拌均匀，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟，取出压成泥，再加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花拌匀，然后再制成丸子，放入盘中；

4、接着放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出即可。

小贴士：

芋头中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，有助消化、通便排毒的作用，芋头还能缓解各种皮肤问题，有延缓衰老等作用。