延安有哪些特色小吃 陕西延安特产

　　延安的延安有特特色小吃有圪坨、烙饼、吃陕产摊黄、西延凉粉、安特烧肘子、延安有特子长煎饼、吃陕产抿节、西延荞面饸饹、安特馃馅、延安有特钱钱饭、吃陕产油糕、西延羊杂碎。安特

1、延安有特荞面饸饹

　　荞面饸饹是吃陕产陕西延安的传统特色小吃，有着非常悠久的西延历史，据说元代已经有了，其制作工艺十分精细，选用荞面为主要原料，配以羊肉、土豆、香菜等，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候可以配以胡椒风等佐料，吃起来汤鲜面筋。营养丰富。

2、子长煎饼

　　子长煎饼是陕西延安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，在元末明初之时就已经开始制作了，选用荞麦为主要原料，将荞麦去皮成糁子，加水渗透成糊状，再经过滤后在铁鏊上摊烙而成，食用的时候配以醋、蒜汤、韭花、辣油、西红柿酱等配料，吃起来十分美味，还有生津解暑的功效。

3、圪坨

　　圪坨是陕西延安的传统特色小吃，有着悠久的历史，其历史可以追溯到元代。选用面粉，西红柿，豆腐为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的圪坨入味、滑爽、易消化，其食用方法多样，不仅可以煮，还可以炒，烩。