怎么熬山楂酱 山楂条的做法是什么

时间:2024-09-23 00:24:38 百科我要投稿

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山楂,楂酱做法煮烂。山楂把煮烂的山楂放入料理机里打碎,再倒入平底锅中,加入砂糖,翻炒至水收干。这是炒干水分的状态,山楂酱用刮刀提起来不易跌落。烤盘放入油纸,把山楂倒入,用刮板整理平整,待山楂凝固后切条。放入烤箱中,中层,开热旋风,80度,烤四个小时,烤干水份即可。

山楂变软了怎么办

山楂质地变软多是由于保存时间过久,其中的水分流失过多而导致的,这样的山楂也是可以食用的,建议可以将变软的山楂放入水中浸泡20-30分钟左右,能从一定程度上恢复山楂表皮的光泽度及硬度。但若是还有腐烂变色等情况的话,就不能再吃了。