阳澄湖大闸蟹是哪儿的特产 阳澄湖大闸蟹产自哪

阳澄湖大闸蟹是阳澄阳澄江苏省苏州市的特产，产于苏州阳澄湖。湖大湖阳澄湖大闸蟹俗称清水大蟹，闸蟹闸蟹体大膘肥、特产青壳白肚、产自金爪黄毛，阳澄阳澄产自东湖的湖大湖大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹是哪儿的特产

阳澄湖分为西湖和东湖两部分。东湖主要位于苏州吴县市境内，特产产自东湖的产自大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹有四大特征，阳澄阳澄分别是湖大湖青背、黄毛、闸蟹闸蟹金爪、特产白肚。产自阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。

阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。