南安的南安特色小吃有洪濑鸡爪、芋圆汤、有特官桥肉棕，吃福产牛肉羹、建南酸菜面、安特诗山卤面、南安洪濑鸡卷、有特嫩饼、吃福产面线糊、建南蚵仔煎、安特九层粿、南安英都麻糍、有特碗糕。吃福产
1、建南洪濑鸡爪
洪濑鸡爪是安特福建南安的传统风味小吃，有着悠久的历史。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以其又被称为“洪濑鸡爪”。洪濑鸡爪是泉闽南人对洪濑卤味的统称，其实，如今远近闻名的洪濑鸡爪并不仅仅只有卤鸡爪，这些年陆续开发有卤鸡尖、卤猪耳、卤鸭舌、卤鸭脖、卤笋、卤鸭肠、卤鹅翅等十多种现做卤味，吃起来非常美味。
2、九层粿
九层粿是福建南安的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，已经无法追究其来源了。选用糯米、白糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的九层粿口感滋润细腻，吃起来松脆，淡甜。
3、英都麻糍
英都麻糍是福建南安的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用糯米、芝麻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，再配以芝麻，花生仁，吃起来软糯可口，十分美味。
