珠海有哪些特色小吃 广东珠海特产

时间:2024-09-26 04:24:59 时尚我要投稿

  珠海的珠海特色小吃有珠海蔗子狸、斗门艾饼、有特鲍汁扣横琴蚝、吃广产黄金风鳝、东珠芝士香蚝、海特白蕉禾虫、珠海白藤水鸭。有特

1、吃广产芝士香蚝

珠海特色小吃

  芝士香蚝是东珠珠海的传统名菜,更是海特是珠海十大名吃之一,其美妙滋味可见一般。珠海把蚝连壳一起入滚水烫十秒,有特捞起抹干。吃广产锅里放牛油,东珠洋葱粒,蒜粒,炒香后加上鲜奶,芝士煮溶,海特放盐调味后即成烤蚝酱。每只蚝淋上一茶匙烤酱,放进烤箱五分钟即可。香气逼人,鲜美甜嫩。

2、斗门艾饼

珠海特色小吃

  斗门艾饼是珠海的传统特色小吃,清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯,至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤,全是传统手工制作,工序颇为繁锁。新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹,入口软糯香滑。

3、鲍汁扣横琴蚝

珠海特色小吃

  鲍汁扣横琴蚝是珠海的传统名吃,有着非常悠久的历史。横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结。