制作酸辣土豆丝时需先将土豆、酸辣丝的酸辣丝好青椒、土豆土豆胡萝卜切成丝状,做法用凉水冲洗干净,酸辣丝的酸辣丝好起锅烧油放入蒜碎、土豆土豆干辣椒炒香,做法放入胡萝卜翻炒均匀、酸辣丝的酸辣丝好下土豆丝、土豆土豆大火继续翻炒,做法加入食盐、酸辣丝的酸辣丝好鸡精等食材,土豆土豆下青椒后翻炒均匀关火,做法余温再加醋以及香油可装盘食用。酸辣丝的酸辣丝好
准备食材:土豆、胡萝卜、做法青椒、干红椒、蒜瓣、食盐、鸡精、糖、白醋、香油。
1、土豆、青椒、胡萝卜切成丝状,放入凉水中冲洗干净。
2、干红辣椒切丝、蒜拍碎放入一旁备用。
3、起锅烧油,放入蒜碎、干辣椒翻炒。
4、放入胡萝卜翻炒均匀,下土豆丝,大火翻炒,并加入食盐、鸡精、糖、食醋。
5、下青椒后翻炒均匀关火,余温再次放入少许的醋、香油即可装盘食用。