众所周知,莴笋黄瓜在我们的瓜起瓜生活中一般都是用来凉拌的,是吃莴非常爽口的。很少会将黄瓜和食材一起翻炒。笋黄那么当黄瓜和莴笋一起翻炒的好吃话,对身体的莴笋健康会有不利吗?下面一起来看看吧!
1、润肠通便
由于黄瓜、莴笋均是凉性食物,具有一定的肠道滑利性,并且含有不少纤维素,食用可以促进肠胃蠕动,有利于促进身体顺利排便,缓解便秘。
2、清热降火
莴笋、黄瓜性质寒凉,具有清热解燥的作用,适量食用有利于降低体内的燥热情况,避免生热上火,适宜一些本身体质燥热、或者严重上火的人群食用,可以缓解口干舌燥、牙龈、咽喉肿痛等不适症状。
调料:食用油、食盐、柿子椒、葱、姜、蒜、醋。
做法:
1、清洗干净黄瓜和莴笋,去除莴笋外皮。分别切成薄片。
2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
3、起锅热油,放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4、然后放入莴笋片和黄瓜片翻炒均匀。
5、莴笋和黄瓜略变色后加入香醋。
6、接着加入盐,最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。
1、不宜多吃
莴笋、黄瓜性质寒凉,不建议过多食用,或者长期过量食用,每次不宜超过半根,容易增强体内的寒凉程度,影响肠胃消化吸收,还可能出现肠胃不适等情况。
2、不宜和寒性食物多吃
综上所述,莴笋、黄瓜性凉,本身就不宜多食,也不适宜与其他寒性食物一起大量食用,以免加重身体的寒气,长期如此容易影响自身体质,导致体质虚寒。
3、脾胃虚寒者慎吃
脾胃虚寒的人群,本身就体质较差,需要避免食用过多莴笋、黄瓜等寒性食物,以免会刺激脾胃,易出现腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。
总结:黄瓜是可以和莴笋一起炒着吃的,这两者之间的维生素、膳食纤维都是非常丰富的,同时促进了肠胃的健康。而这两者之间是属于凉性的,所以脾虚、体质虚寒的人都不可大量食用。
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